Cách Sử Dụng Khay Đảo Chiều Bằng Thép Không Gỉ Nuwave Để Nướng Và Hâm Nóng Hoàn Hảo

Nếu bạn sở hữu nồi chiên không dầu hoặc lò nướng để bàn Nuwave, bạn hẳn đã biết những thiết bị này linh hoạt đến mức nào. Nhưng để thực sự khai thác hết tiềm năng của chúng, bạn cần phụ kiện phù hợp. Vỉ nướng hai mặt không gỉ Nuwave là một trong những phụ kiện thầm lặng có thể biến đổi trải nghiệm nấu ăn của bạn. Dù bạn đang rang mẻ cải Brussels, hâm nóng pizza mà không bị ỉu, hay làm cánh gà giòn rụm, chiếc vỉ đơn giản nhưng thông minh này giúp bạn đạt được sự lưu thông nhiệt đều và kết cấu món ăn ngon hơn.

Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu mọi điều cần biết về cách sử dụng vỉ nướng hai mặt. Từ cách lắp đặt trong Nồi chiên không dầu Nuwave Brio Plus 8 Qt đến cách hâm nóng đồ ăn thừa giòn tan nhất, những mẹo này sẽ giúp bạn nấu ăn thông minh hơn, không vất vả hơn. Chúng tôi cũng sẽ chia sẻ mẹo bảo quản để vỉ nướng của bạn bền bỉ trong nhiều năm. Bắt đầu ngay thôi.

Vỉ nướng hai mặt không gỉ Nuwave là gì?

Vỉ nướng hai mặt không gỉ Nuwave là bề mặt nấu phẳng, có đục lỗ, được thiết kế để vừa với nồi chiên không dầu hoặc lò nướng Nuwave của bạn. Vỉ được làm từ thép không gỉ chắc chắn, chống gỉ và cong vênh ngay cả ở nhiệt độ cao. Vỉ có hai mặt: một mặt có gờ nhô lên để rang, mặt còn lại phẳng để hâm nóng đều hoặc giữ các món ăn mềm. Thiết kế hai mặt này mang lại cho bạn hai bề mặt nấu trong một dụng cụ, tiết kiệm không gian lưu trữ và tiền bạc.

Vì vỉ có đục lỗ, không khí nóng có thể lưu thông tự do quanh thực phẩm. Điều này rất quan trọng trong chiên không dầu, nơi sự lưu thông tạo nên lớp vỏ vàng giòn. Vỉ nâng thực phẩm lên trên khay hứng mỡ, giúp mỡ thừa và độ ẩm rơi xuống, mang lại kết quả lành mạnh hơn và giòn hơn. Đây là người bạn đồng hành lý tưởng cho Nồi chiên không dầu Nuwave Brio Plus 8 Qt, nhưng cũng hoạt động tốt với các mẫu lò nướng Nuwave khác.

• Mặt có gờ nhô lên: hoàn hảo để rang rau củ, miếng gà và phi lê cá.
• Mặt phẳng: tốt nhất để hâm nóng pizza, bánh ngọt và các miếng thịt mỏng mà không bị dính.

Cách sử dụng vỉ nướng hai mặt để rang

Rang bằng vỉ nướng hai mặt rất đơn giản. Đầu tiên, làm nóng trước thiết bị Nuwave của bạn đến nhiệt độ mong muốn. Đối với rau củ như bông cải xanh, cà rốt hoặc súp lơ, đặt nhiệt độ ở 375°F. Đặt vỉ với mặt có gờ hướng lên trên. Xếp rau củ đã tẩm gia vị thành một lớp, chừa khoảng trống giữa các miếng. Các gờ ngăn rau củ ngâm trong nước tiết ra, và các lỗ đục cho phép không khí nóng tiếp cận mọi mặt. Rang trong 10–15 phút, lắc giỏ giữa chừng, cho đến khi các cạnh cháy xém vàng.

Đối với thịt, như đùi gà hoặc sườn heo, sử dụng cùng hướng mặt gờ lên trên. Vỉ giúp mỡ chảy xuống, giảm độ ngấy và thúc đẩy quá trình cháy cạnh. Bạn cũng có thể kết hợp vỉ với Tấm nướng chống dính Primo để thiết lập nấu hai vùng: dùng tấm nướng để áp chảo và vỉ để hoàn thiện trong cùng một thiết bị. Kỹ thuật này hoạt động tuyệt vời trên Bếp nướng thông minh Powerport, thiết bị cung cấp nhiều chế độ nấu.

• Luôn lau khô thực phẩm trước khi rang để đạt độ giòn tối đa.
• Với mẻ lớn, nấu thành hai đợt để tránh quá tải.

Cách sử dụng vỉ nướng hai mặt để hâm nóng

Hâm nóng đồ ăn thừa thường khiến món ăn bị ỉu, đặc biệt với các món như pizza, gà rán hoặc khoai tây chiên giòn. Mặt phẳng của vỉ nướng hai mặt giải quyết vấn đề này. Lật vỉ sao cho mặt phẳng hướng lên, sau đó đặt đồ ăn thừa trực tiếp lên trên. Các lỗ đục cho phép không khí nóng lưu thông bên dưới, khôi phục độ giòn mà không cần dùng lò vi sóng. Với pizza, hâm nóng ở 350°F trong 4–6 phút. Phô mai sẽ tan chảy, vỏ bánh sẽ giòn và phần topping vẫn nóng hổi.

Vỉ cũng rất tuyệt để hâm nóng các món nướng như bánh sừng bò, bánh nướng xốp hoặc bánh mì que. Bề mặt phẳng ngăn các món mềm rơi qua khe. Vì vỉ nằm trên khay hứng mỡ, hơi nước từ độ ẩm sẽ bốc hơi thay vì thấm vào thức ăn. Để đạt kết quả tốt nhất, tránh phủ giấy bạc lên vỉ vì sẽ chặn luồng khí. Nếu cần hâm nóng nhiều món, hãy cân nhắc sử dụng Khay dùng một lần Single Serve cùng với vỉ để tách riêng các loại thực phẩm khác nhau.

• Luôn làm nóng trước thiết bị trước khi cho thức ăn vào hâm nóng.
• Để giòn hơn, phun một lớp dầu mỏng lên đồ ăn thừa trước khi hâm nóng.

Mẹo vệ sinh và bảo quản

Thép không gỉ bền, nhưng vệ sinh đúng cách giúp kéo dài tuổi thọ. Sau mỗi lần sử dụng, để vỉ nguội hoàn toàn. Rửa tay bằng nước ấm và xà phòng với miếng bọt biển không mài mòn. Tránh dùng bùi nhùi thép hoặc chất tẩy rửa mạnh có thể làm xước bề mặt. Nếu thức ăn bám cứng đầu, ngâm vỉ 15 phút trong nước nóng với một chút baking soda. Rửa sạch và lau khô ngay để tránh vết nước.

Vỉ cũng có thể rửa bằng máy rửa chén, nhưng nên đặt ở khay trên để tránh cong vênh. Theo thời gian, bạn có thể thấy vỉ hơi đổi màu — điều đó bình thường với thép không gỉ và không ảnh hưởng đến hiệu suất. Bảo quản vỉ phẳng hoặc đứng trong tủ để bảo vệ bề mặt. Với sự chăm sóc đúng cách, vỉ nướng hai mặt của bạn sẽ là công cụ đáng tin cậy trong nhiều năm, giống như Nồi chiên không dầu Nuwave Brio Plus 8 Qt mà nó thường đi kèm.

• Không dùng chất tẩy rửa mài mòn; chúng có thể làm hỏng lớp hoàn thiện.
• Lau khô vỉ hoàn toàn trước khi cất để tránh vết ẩm.

Vỉ nướng hai mặt không gỉ Nuwave là phụ kiện đơn giản nhưng mạnh mẽ, nâng tầm trải nghiệm chiên không dầu và nướng của bạn. Dù bạn đang rang rau củ hoàn hảo hay hâm nóng chiếc pizza hôm qua, chiếc vỉ này mang lại kết quả giòn đều mỗi lần sử dụng. Kết hợp với thiết bị Nuwave chất lượng cao như Nồi chiên không dầu Nuwave Brio Plus 8 Qt để tận dụng tối đa mỗi bữa ăn. Sẵn sàng nâng cấp việc nấu nướng của bạn? Khám phá vỉ nướng và các phụ kiện tương thích ngay hôm nay.