Nuwave grilovací deska vs. chromovaný drátěný rošt: Který doplněk je nejlepší pro váš styl vaření?

Když vlastníte fritézu nebo troubu Nuwave, příslušenství, které si vyberete, může zcela proměnit váš zážitek z vaření. Dva z nejoblíbenějších doplňků jsou grilovací/plotnová deska a chromovaný síťovaný rošt. Každý z nich vyniká v jiných úkolech při vaření, ale který je pro vás ten pravý? V tomto nákupním průvodci porovnáme jejich vlastnosti, nejlepší použití a údržbu, abyste se mohli rozhodnout, které příslušenství si zaslouží místo ve vaší kuchyni.

Čištění: Deska má často nepřilnavý povrch a snadněji se setře; rošt může vyžadovat namáčení k odstranění připečených kousků.

Co je grilovací/plotnová deska Nuwave?

Grilovací/plotnová deska Nuwave je všestranný povrch na vaření určený pro opékání při vysoké teplotě, grilování a vaření na plotně. Obvykle je vyrobena z odolných materiálů, jako je kované hliníkové nebo nepřilnavé potažené oceli, a poskytuje plochý, rýhovaný nebo hladký povrch, který rovnoměrně rozvádí teplo. Rýhovaná strana je ideální pro vytváření grilovacích proužků na mase a zelenině, zatímco hladká strana je perfektní pro palačinky, vejce a smaženou směs. Tento oboustranný design z něj dělá skutečného multifunkčního pomocníka.

Například kastro1 s grilovací deskou o objemu 3 litry s pokličkou je oblíbenou volbou, která kombinuje pevný grilovací povrch s odvětrávanou pokličkou pro dušení nebo zadržení vlhkosti. Je kompatibilní s mnoha troubami a fritézami Nuwave a umožňuje vařit vše od burgerů po jemné ryby bez obav, že jídlo propadne.

• Nejlepší pro: Opékání steaků, grilování zeleniny, palačinky a smažení.

Co je chromovaný síťovaný rošt?

Chromovaný síťovaný rošt je lehké příslušenství z otevřeného drátu, které se vejde do vaší fritézy nebo trouby Nuwave. Jeho hlavním úkolem je umožnit horkému vzduchu volně cirkulovat kolem jídla, což zajišťuje rovnoměrné vaření a maximální křupavost. Jemný síťovaný design zabraňuje propadávání malých předmětů, jako jsou hranolky, kuřecí křídla nebo krevety, a přitom stále podporuje proudění vzduchu. Je obzvláště užitečný pro vaření více vrstev jídla najednou, protože rošt lze umístit nad standardní odkapávací misku.

Zatímco chromovaný síťovaný rošt neposkytuje pevný povrch pro vaření řídkých těst nebo omáček, vyniká při fritování na horkém vzduchu a pečení. Pokud milujete přípravu křupavých svačin nebo ohřívání zbytků do křupava, toto příslušenství je nutností. Mnoho uživatelů jej kombinuje s pečicím plechem nebo pizzovým setem pro přípravu plnohodnotných jídel bez ztráty textury z fritézy.

• Nejlepší pro: Fritování na horkém vzduchu, pečení zeleniny, vaření mražených potravin a ohřívání zbytků.

Klíčové rozdíly na první pohled

Abyste mohli rychle porovnat tato dvě příslušenství, zde je přehled jejich hlavních rozdílů:

• Povrch na vaření: Grilovací/plotnová deska je pevná (rýhovaná nebo hladká); chromovaný síťovaný rošt je z otevřeného drátu.
• Rozvod tepla: Deska zadržuje a vyzařuje teplo pro opékání; rošt umožňuje horkému vzduchu volně cirkulovat.
• Nejlepší pro: Deska je ideální pro grilování, opékání a vaření na plotně; rošt je perfektní pro fritování na horkém vzduchu, pečení a sušení.
• Typy potravin: Deska zvládne řídká těsta, omáčky a jemné předměty; rošt funguje nejlépe se suchými, pevnými potravinami.
• Cleaning: Plate often has non-stick coating and is easier to wipe clean; rack may require soaking to remove stuck bits.
• Všestrannost: Deska nabízí dvě strany (gril a plotnu); rošt je jednoúčelový, ale vyniká v tom, co dělá.

Kdy zvolit grilovací/plotnovou desku

Pokud milujete chuť grilovaného masa nebo si užíváte vaření snídaně na plotně, grilovací/plotnová deska je vaše nejlepší volba. Je perfektní pro recepty, které vyžadují přímý kontakt s teplem, jako jsou steaky, burgery a grilované sendviče se sýrem. Pevný povrch vám také umožní vařit jídla s těstem nebo omáčkou, jako je tempura zelenina nebo glazované kuře, bez nepořádku. U vícekrokových jídel můžete opékat na grilovací straně a poté otočit na plotnovou stranu pro dokončení vaření.

Další výhodou je možnost použít desku s pokličkou pro dušení nebo vaření v páře. Kastro1 s grilovací deskou o objemu 3 litry s pokličkou je vynikajícím příkladem, který nabízí jak grilovací povrch, tak odvětrávanou skleněnou pokličku pro kontrolu vlhkosti. Díky tomu je skvělou volbou pro vaření ryb, knedlíků nebo dokonce jednohrnkových těstovinových jídel. Pokud si rádi experimentujete s různými technikami vaření, grilovací/plotnová deska poskytuje největší flexibilitu.

• Tip: Použijte rýhovanou stranu pro steak a hladkou stranu pro vejce nebo palačinky.

Kdy zvolit chromovaný síťovaný rošt

Chromovaný síťovaný rošt září, když chcete maximální proudění vzduchu pro křupavost. Je to příslušenství, po kterém sáhnete pro fritování mražených potravin na horkém vzduchu, jako jsou hranolky, kuřecí nugetky nebo cibulové kroužky. Otevřený design umožňuje horkému vzduchu dosáhnout na každý povrch jídla, což vede ke zlaté, křupavé kůrce bez přebytečného oleje. Je také skvělý pro pečení zeleniny, jako je brokolice nebo růžičková kapusta, protože cirkulace vzduchu pomáhá karamelizovat okraje.

Pokud často vaříte velké dávky, chromovaný síťovaný rošt lze naskládat, čímž zdvojnásobíte svou kapacitu vaření. Můžete například umístit jeden rošt na spodní úroveň a druhý na horní úroveň trouby Nuwave a vařit dvakrát tolik jídla za stejný čas. To je užitečné zejména pro přípravu jídel předem nebo pro vaření pro celou rodinu. Kromě toho je rošt lehký a snadno skladovatelný, což z něj dělá praktické každodenní příslušenství.

• Tip: Kombinujte chromovaný síťovaný rošt s pečicím plechem pod ním, abyste zachytili odkapávající tekutiny a zkrátili dobu čištění.

Který byste si měli koupit?

Odpověď závisí na vašich kuchařských návycích. Pokud často grilujete maso, vaříte snídaně nebo si užíváte jednohrnková jídla, investujte do grilovací/plotnové desky, jako je kastro1 s grilovací deskou o objemu 3 litry s pokličkou. Nabízí největší všestrannost pro mokré i suché způsoby vaření. Na druhou stranu, pokud jde vám především o fritování na horkém vzduchu, pečení a křupavé svačiny, chromovaný síťovaný rošt je lepší volbou. Je také cenově dostupnější a snadněji se skladuje.

Pro mnoho uživatelů Nuwave je ideálním řešením vlastnit obě příslušenství. To vám umožní přepínat mezi opékáním na grilovací desce a fritováním na síťovaném roštu v závislosti na receptu. S oběma ve vaší kuchyni budete připraveni na jakékoli jídlo, od dokonale grilovaného steaku po křupavé zlaté hranolky.

• Zvažte svá nejčastěji vařená jídla: grilovací deska pro maso a snídaně; síťovaný rošt pro svačiny a zeleninu.

Jste připraveni vylepšit své vaření? Ať už si vyberete grilovací/plotnovou desku pro její všestrannost nebo chromovaný síťovaný rošt pro dokonalou křupavost, příslušenství Nuwave je navrženo tak, aby povzneslo vaše pokrmy. Prozkoumejte celou řadu kuchyňského příslušenství a najděte to dokonalé pro vaši kuchyni.